Château d'Esclans est une cave renommée située au cœur de la Provence, en France. Le domaine a une riche histoire remontant au 19e siècle lorsqu'elle a été fondée par la famille Gautier. Aujourd'hui, la cave appartient à Sacha Lichine, un vétéran de l'industrie du vin qui a contribué à élever la réputation du domaine à de nouveaux sommets.

L'un des vins les plus notables produits par Château d'Esclans est Garrus, un rosé premium qui a gagné un culte parmi les amateurs de vin du monde entier. Garrus est fabriqué à partir d'un mélange de raisins Grenache et Rolle, qui sont soigneusement sélectionnés parmi les plus anciennes vignes du domaine. Les raisins sont récoltés à la main et subissent un processus de tri rigoureux pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés.

La production de Garrus est un processus à forte intensité de main-d'œuvre qui implique une combinaison de techniques de vinification traditionnelles et modernes. Les raisins sont doucement pressés pour extraire le jus, qui est ensuite fermenté dans des réservoirs en acier inoxydable à basse température pour préserver les arômes et saveurs délicats. Le vin est ensuite vieilli dans des barils de chêne pendant plusieurs mois pour ajouter de la complexité et de la profondeur.

Le vin qui en résulte est une couleur rose pâle avec un arôme délicat de fleurs blanches, d'agrumes et de baies rouges. En bouche, Garrus est élégant et raffiné, avec une texture soyeuse et une longue finition persistante. C'est un vin qui peut être apprécié seul ou associé à un large éventail de plats, des fruits de mer aux viandes grillées.

Château d'Esclans s'engage à produire des vins de la plus haute qualité, et Garrus témoigne de leur dévouement à l'excellence. C'est un vin qui a gagné de nombreuses distinctions et récompenses, y compris une note de 98 points du critique de vin Robert Parker. Si vous recherchez un rosé premium qui est sûr d'impressionner, ne cherchez pas plus loin que Garrus de Château d'Esclans.

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