François Cotat - Grande Côte - Chavignol Sancerre est un vin blanc remarquable qui met en valeur le meilleur du Val de Loire. Avec un profil gustatif à la fois élégant et vibrant, ce Sancerre offre une palette gustative complexe. En bouche, attendez-vous à retrouver des notes d'agrumes mûrs, comme le citron et le pamplemousse, accompagnées de notes de fleurs blanches et d'une subtile minéralité. L'arôme est frais et invitant, avec un parfum délicat de fleurs d'agrumes et une touche de silex. Ce qui distingue ce vin, c'est son équilibre exceptionnel et sa finale longue et persistante.

François Cotat, producteur renommé à Chavignol, est connu pour ses techniques de vinification minutieuses et son engagement en faveur de l'agriculture biologique. La région de Chavignol, située au cœur du Sancerre, est célèbre pour ses sols riches en calcaire, qui confèrent un caractère unique aux vins. Cette cuvée particulière, Grande Côte, est issue de vieilles vignes et reflète magnifiquement le terroir du vignoble.

Parfait pour les grandes occasions ou une soirée tranquille, François Cotat - Grande Côte - Chavignol Sancerre s'accorde à merveille avec les plats de fruits de mer, comme les huîtres, les poissons grillés ou les langoustines aux crevettes. Son acidité vive et ses saveurs vibrantes en font également un excellent accord avec les salades fraîches ou le fromage de chèvre crémeux. Savourez ce Sancerre d'exception dans un cadre détendu, laissant ses nuances se dévoiler à chaque gorgée.

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