Mascarello est un producteur de vin renommé situé au cœur de la région du Piémont en Italie. Avec une riche histoire remontant à plusieurs générations, Mascarello s'est imposé comme l'un des principaux producteurs de vins Barolo, en particulier son estimé Barolo Monprivato.

L'histoire de Mascarello commence à la fin du XIXe siècle, lorsque le patriarche de la famille, Bartolo Mascarello, commença à cultiver des vignes dans le village de Monforte d'Alba. La passion de Bartolo pour la vinification a été transmise à son fils, Giulio, qui a poursuivi la tradition familiale et agrandi les vignobles. Aujourd'hui, le domaine Mascarello est dirigé par Maria Teresa Mascarello, la petite-fille de Bartolo, qui a maintenu l'engagement familial de produire des vins d'exception.

Le style de production de Mascarello est profondément enraciné dans la tradition et le respect de la terre. Les vignobles sont méticuleusement entretenus, en mettant l'accent sur des pratiques biologiques et durables. Les raisins utilisés pour l'élaboration de leurs vins proviennent exclusivement du vignoble Monprivato, un seul cru situé sur la commune de Castiglione Falletto. Ce vignoble est connu pour son microclimat unique et la composition de son sol, qui contribuent au caractère distinctif des vins produits par Mascarello.

Le vin phare de Mascarello est le Barolo Monprivato. Issu à 100% de raisins Nebbiolo, ce vin est une véritable expression du terroir et du savoir-faire des vignerons. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité soient utilisés. Le processus de fermentation se déroule dans de grands fûts de chêne, permettant une extraction lente et douce des arômes et des tanins. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne de Slavonie traditionnels pendant plusieurs années avant d'être mis en bouteille.

Le Barolo Monprivato est connu pour son élégance, sa complexité et sa longévité. Il présente une belle robe grenat et offre des arômes de fruits rouges mûrs, de rose et d'épices. En bouche, le vin est corsé avec des tanins bien intégrés et une finale longue et persistante. Avec une conservation appropriée, le Barolo Monprivato peut vieillir gracieusement pendant des décennies, développant des couches supplémentaires de complexité et de nuances.

En plus de leur produit phare, le Barolo Monprivato, Mascarello produit également d'autres vins remarquables, dont un Barbera d'Alba.

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