Château Poitevin est un producteur renommé de vins Cru Bourgeois Médoc, situé au cœur de la région du Médoc à Bordeaux, en France. L'histoire du domaine remonte au 18ème siècle, lorsqu'il appartenait à la famille Poitevin. Au XIXe siècle, le domaine est acquis par la famille Castéja qui en assure la gestion depuis.

Le vignoble du Château Poitevin couvre 40 hectares de sols graveleux, propices à la culture des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés pour garantir que seuls les fruits de la meilleure qualité soient utilisés dans le processus de vinification.

Le processus de vinification au Château Poitevin est traditionnel, avec un souci de préserver le caractère naturel des raisins. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, puis élevés en fûts de chêne jusqu'à 18 mois. Les vins qui en résultent sont élégants et complexes, avec une couleur rubis profond et des arômes de cassis, de mûre et de vanille.

Château Poitevin produit une gamme de vins, dont son fleuron Cru Bourgeois Médoc, qui est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Ce vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne et a une saveur riche et corsée avec des notes de fruits noirs, d'épices et de tabac.

En plus de son Cru Bourgeois Médoc, Château Poitevin produit également un second vin, appelé Château La Rose Poitevin. Ce vin est issu de vignes plus jeunes et vieilli 9 mois en fûts de chêne. Il a une saveur plus légère et plus fruitée que le Cru Bourgeois Médoc, avec des notes de fruits rouges et de vanille.

Dans l'ensemble, Château Poitevin est un producteur de vins de Bordeaux traditionnels de haute qualité, soucieux de préserver le caractère naturel des raisins. Ses vins sont élégants, complexes et pleins de saveurs, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de vin du monde entier.

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