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Talisker - Port Rua

€6480

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Description

Talisker est une distillerie renommée située sur l'île de Skye en Ecosse. La distillerie a une riche histoire qui remonte à 1830 lorsqu'elle a été fondée par les frères Hugh et Kenneth MacAskill. Talisker est connu pour produire certains des meilleurs whiskies écossais single malt au monde, et leur expression Port Ruighe ne fait pas exception.

Port Ruighe est une expression unique qui est finie dans des fûts de porto, ce qui lui confère un profil aromatique distinct. Le whisky est fabriqué à partir d'orge malté qui est fumé sur des feux de tourbe, ce qui lui donne un arôme fumé et tourbé. Le whisky est ensuite vieilli dans des fûts de chêne américain avant d'être affiné dans des fûts de porto, qui confèrent une saveur douce et fruitée au whisky.

L'expression Port Ruighe a une couleur ambrée profonde et un profil de saveur riche et complexe. Au nez, il a des notes de fumée, de tourbe et de sel marin, avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est corsé et riche, avec des saveurs de chocolat noir, de fruits secs et une pointe de douceur des fûts de porto. La finale est longue et chaleureuse, avec une fumée persistante et une touche de douceur.

Talisker est une distillerie qui est très fière de son héritage et de sa tradition. La distillerie est située sur l'île de Skye accidentée et balayée par les vents, connue pour sa beauté sauvage et indomptée. Le whisky produit à Talisker est le reflet de ce paysage accidenté, avec son profil de saveurs fumées et tourbées.

Dans l'ensemble, l'expression Port Ruighe de Talisker est un whisky unique et complexe qui ne manquera pas d'impressionner même les connaisseurs de whisky les plus exigeants. Son riche profil de saveurs et sa finition unique en font une référence parmi la gamme déjà impressionnante de whiskies écossais single malt de Talisker. Que vous soyez un buveur de whisky chevronné ou un nouveau venu dans le monde du scotch, le Port Ruighe de Talisker est un incontournable.

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Recette de cocktails

Port Ruighe fumé

Ingrédients:
- 60 ml Talisker Porto Ruighe
- 15 ml de porto rubis
- 10 ml de sirop de miel
- 2 traits d'amers à l'orange
- Zeste d'orange, pour la garniture

Instructions:
1. Dans un verre à mélange, combiner le Talisker Port Ruighe, le porto rubis, le sirop de miel et l'amer à l'orange.
2. Remplissez le verre à mélange de glace et remuez pendant 20 à 30 secondes.
3. Filtrez le mélange dans un verre à whisky rempli de glace.
4. Garnir d'un zeste d'orange et servir. Savourez les saveurs fumées et sucrées de ce cocktail.