Querciabella et Batar sont deux des vignobles italiens les plus renommés, produisant certains des meilleurs vins du pays. Fondée à la fin des années 1970, Querciabella est située dans la région du Chianti Classico en Toscane et est réputée pour ses vins Chianti Classico, Brunello di Montalcino et Super Tuscan. Batar, quant à lui, est situé dans la région de la Vénétie et est connu pour ses vins Amarone della Valpolicella, Soave et Prosecco.

Les vins de Querciabella sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, en mettant l'accent sur la durabilité et le respect de l'environnement. La cave s'engage à produire des vins de la plus haute qualité, en utilisant uniquement les meilleurs raisins de leurs propres vignobles. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant un minimum de 12 mois, puis mis en bouteille et libérés. Le Chianti Classico de Querciabella est un assemblage de cépages Sangiovese, Canaiolo et Colorino, et vieilli pendant au moins deux ans en fûts de chêne. Le Brunello di Montalcino est composé à 100% de raisins Sangiovese et vieilli pendant au moins quatre ans en fûts de chêne. Les vins super toscans sont des assemblages de sangiovese et d'autres cépages internationaux, et sont vieillis pendant au moins deux ans en fûts de chêne.

Les vins de Batar sont élaborés à l'aide de techniques de vinification modernes, en mettant l'accent sur la qualité et la constance. La cave s'engage à produire des vins de la plus haute qualité, en utilisant uniquement les meilleurs raisins de leurs propres vignobles. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant un minimum de 12 mois, puis mis en bouteille et libérés. L'Amarone della Valpolicella de Batar est un assemblage de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, et est vieilli pendant au moins deux ans en fûts de chêne. Le Soave est composé à 100% de raisins Garganega et vieilli pendant au moins un an en fûts de chêne. Le Prosecco est composé à 100% de raisins Glera et est vieilli pendant au moins six mois dans des cuves en acier inoxydable.

Querciabella et Batar sont deux des vignobles les plus recherchés d'Italie, grâce à leur engagement envers la qualité et la durabilité. Leurs vins se dégustent à la con

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