Château de Tracy - 101 Rangs - Pouilly Fumé

Le 101 Rangs Pouilly Fumé de Château de Tracy est un vin qui est sûr d'impressionner. Ce vin est fabriqué à partir de raisins 100% sauvignon blanc, qui sont cultivés dans la vallée de la Loire en France. Le vin est nommé d'après les 101 rangées de vignes utilisées pour la produire.

Le profil gustatif de ce vin est complexe et en couches. Au nez, vous trouverez des arômes d'agrumes, de pomme verte et un soupçon de minéralité. En bouche, le vin est net et rafraîchissant, avec des saveurs de citron, de pamplemousse et une touche de l'herbe. La finition est longue et satisfaisante, avec une acidité agréable qui en fait un accord parfait pour les fruits de mer, les salades et les plats de pâtes légères.

Château de Tracy a une histoire longue et légendaire, remontant au 14ème siècle. Le domaine est entre les mains de la même famille depuis plus de 600 ans, et ils ont une compréhension approfondie du terroir et des variétés de raisin qui prospèrent dans cette région. La cave est connue pour son engagement envers les pratiques agricoles durables, et ils n'utilisent que des levures naturelles dans le processus de fermentation.

Ce vin est mieux apprécié en compagnie de bons amis et de la famille, peut-être lors d'une chaude soirée d'été sur le patio. Il se marie bien avec une variété d'aliments, mais il est particulièrement bien adapté aux plats de fruits de mer, tels que des crevettes grillées ou des pétoncles. Si vous cherchez un vin à la fois élégant et accessible, le Fumé Pouilly de Château de Tracy est un excellent choix.

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