Ron Zacapa - XO

Ron Zacapa XO est un rhum haut de gamme vieilli jusqu'à 25 ans dans les hauts plateaux du Guatemala. Ce rhum est issu de la première pression du jus de canne à sucre et est distillé selon un procédé unique qui consiste à mélanger des rhums d'âges différents, puis à les faire vieillir dans une combinaison de fûts de whisky américain, de xérès et de vin Pedro Ximenez.

Le résultat est un rhum riche et complexe qui présente une couleur ambrée profonde et une texture onctueuse et veloutée. Au nez, vous détecterez des notes de vanille, de caramel et de chocolat noir, tandis qu'en bouche, vous découvrirez une gamme de saveurs dont des fruits secs, du chêne grillé et un soupçon de fumée.

Ron Zacapa XO est produit par la distillerie Zacapa, fondée en 1976 dans la ville de Zacapa, au Guatemala. La distillerie est située dans les hautes terres du Guatemala, où le climat est plus frais et l'air plus raréfié, ce qui permet un processus de vieillissement plus lent et un profil aromatique plus raffiné.

Ce rhum haut de gamme se déguste de préférence pur ou sur glace et se marie bien avec une gamme de desserts, notamment le gâteau au chocolat, la crème brûlée et le tiramisu. C'est également un excellent choix à siroter après le dîner ou pour des occasions spéciales.

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