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Mitchell & Son - Tache jaune - 12 ans

€10680

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Description

Mitchell & Son Yellow Spot 12 ans est un whisky irlandais haut de gamme qui offre une expérience gustative vraiment exceptionnelle. Avec un profil aromatique riche et complexe, ce whisky ravira à coup sûr même les palais les plus exigeants. Au nez, vous serez accueilli par des arômes alléchants de fruits tropicaux, de chêne grillé et un soupçon de vanille. La bouche est tout aussi impressionnante, avec des saveurs de fruits mûrs, de miel et une subtile épice qui persiste en finale. Ce qui distingue Yellow Spot est son processus de vieillissement unique, qui implique un élevage dans une combinaison de fûts de bourbon, de sherry et de Malaga. Cela crée un whisky à la fois doux et corsé, avec une profondeur de saveur vraiment remarquable.

Mitchell & Son, fondée en 1805, est une entreprise familiale renommée de vins et spiritueux basée à Dublin, en Irlande. Avec plus de deux siècles d'expérience, ils se sont imposés comme des experts du secteur, connus pour leur engagement envers la qualité et le savoir-faire. Le whisky Yellow Spot est produit dans la distillerie Midleton, située dans le comté de Cork, connu pour son riche héritage de fabrication de whisky. Cette région est réputée pour produire certains des meilleurs whiskies irlandais au monde, et Yellow Spot ne fait pas exception. Ses 12 années de vieillissement en fûts soigneusement sélectionnés contribuent à sa qualité exceptionnelle et à son caractère unique.

Yellow Spot est parfait pour les occasions spéciales où vous souhaitez savourer un whisky vraiment exceptionnel. Que vous célébriez une étape importante ou que vous profitiez simplement d'une soirée tranquille à la maison, ce whisky impressionnera à coup sûr. Il se marie à merveille avec une gamme d'aliments, notamment des fromages riches, de la charcuterie et du chocolat noir. Ses saveurs douces et complexes en font également un excellent choix à siroter seul, vous permettant d'apprécier pleinement sa profondeur et sa complexité. Alors asseyez-vous, détendez-vous et laissez-vous tenter par le goût luxueux de Mitchell & Son Yellow Spot 12 ans.

Notes de dégustation

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Recette de cocktails

Tache jaune aigre

Ingrédients:
- 60 ml de whisky irlandais Yellow Spot
- 30 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop de miel
- 1 trait d'amer d'Angostura
- 1 blanc d'oeuf

Instructions:
1. Mélanger tous les ingrédients dans un shaker sans glace et agiter vigoureusement pendant 10 secondes.
2. Ajoutez de la glace dans le shaker et secouez à nouveau pendant 10 secondes supplémentaires.
3. Filtrer le mélange dans un verre refroidi.
4. Garnir d'un zeste de citron et profiter du goût doux et crémeux de Yellow Spot dans un cocktail acidulé rafraîchissant.