Oban est une distillerie située dans la ville d'Oban, dans les Highlands de l'ouest de l'Ecosse. Fondée en 1794 par les frères John et Hugh Stevenson, la distillerie est située dans un emplacement privilégié, surplombant la mer et les îles de Mull et Jura. Oban 14 ans est un whisky écossais single malt vieilli pendant 14 ans en fûts de chêne et possède un profil aromatique riche et complexe caractéristique de la distillerie Oban. Le nez est plein de notes fruitées et florales, avec des notes de miel et de vanille, tandis que la bouche est douce et crémeuse, avec des saveurs de fruits secs, d'épices et une subtile fumée. La finale est longue et chaleureuse, avec une touche saline typique des whiskies des Highlands de l'Ouest.

Oban est connue pour son style de production traditionnel, qui implique l'utilisation de petits alambics et un processus de distillation lent. La distillerie n'utilise que la meilleure orge maltée, provenant du nord de l'Écosse, et l'eau utilisée dans la production du whisky Oban provient du Loch Gleann a'Bhearraidh, situé en hauteur sur les collines au-dessus de la distillerie. Cette eau est connue pour sa pureté et sa douceur, ce qui contribue à créer la saveur douce et ronde du whisky Oban.

Oban produit une gamme d'autres whiskies, dont un 12 ans, un 18 ans et une édition Distillers. Le 12 ans est un whisky plus léger et plus délicat, parfait pour ceux qui découvrent le monde du single malt écossais, tandis que le 18 ans est un whisky plus complexe et plus mature, avec une saveur riche et corsée. L'édition Distillers est une version spéciale qui est finie dans des fûts Montilla Fino, donnant au whisky un profil de saveur unique à la fois doux et épicé.

Dans l'ensemble, Oban est une distillerie ancrée dans l'histoire et la tradition. Ses whiskies sont connus pour leurs profils aromatiques riches et complexes et leurs finales douces et arrondies. Que vous soyez un buveur de whisky chevronné ou un nouveau venu dans le monde du single malt écossais, Oban est une distillerie qui vaut vraiment la peine d'être explorée.

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