Bellavista est un producteur de vin renommé situé au cœur de Franciacorta, en Italie. La cave a été fondée en 1977 par Vittorio Moretti, passionné par la production de vins mousseux de haute qualité. Le 'Riserva Vittorio Moretti' Extra Brut est l'un des vins les plus populaires produits par Bellavista.

La Franciacorta DOCG est une région d'Italie connue pour produire certains des meilleurs vins mousseux au monde. Le « Riserva Vittorio Moretti » Extra Brut est élaboré selon la méthode traditionnelle de production de vin mousseux, qui implique une fermentation secondaire en bouteille. Ce processus donne au vin ses bulles caractéristiques et son profil aromatique unique.

Le 'Riserva Vittorio Moretti' Extra Brut est élaboré à partir d'un assemblage de raisins Chardonnay et Pinot Noir, soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles de la région. Le vin est élevé pendant un minimum de 60 mois sur lies, ce qui lui confère un profil aromatique riche et complexe. Le vin a une robe jaune pâle et un perlage fin et persistant.

Le nez du vin se caractérise par des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de brioche. En bouche, le vin est sec et croquant, avec une acidité délicate et une finale longue et persistante. Le vin est parfait à l'apéritif ou pour accompagner des plats de fruits de mer.

Bellavista s'engage à produire des vins de haute qualité qui reflètent le terroir unique de la région de Franciacorta. La cave utilise des pratiques agricoles durables et des techniques de vinification modernes pour garantir que leurs vins sont de la plus haute qualité. Le 'Riserva Vittorio Moretti' Extra Brut témoigne de l'engagement de la cave envers l'excellence et est un incontournable pour tout amateur de vin.

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