Bodegas Roda est un producteur de vin renommé situé au cœur de la région de la Rioja en Espagne. Avec une riche histoire remontant à sa création en 1987, Bodegas Roda est devenue synonyme d'excellence en vinification et est très appréciée des amateurs et des experts du vin.

La philosophie de la cave s'articule autour du concept de terroir, qui fait référence à la combinaison unique du sol, du climat et de l'emplacement du vignoble qui influence les caractéristiques des raisins et, par conséquent, les vins qui en résultent. Bodegas Roda croit fermement que l'expression du terroir est essentielle à la création de vins d'exception et s'efforce de mettre en valeur le caractère distinctif de ses vignobles à travers ses pratiques de vinification.

Les vignobles de Bodegas Roda sont situés dans la prestigieuse sous-région de la Rioja Alta, connue pour ses raisins de qualité exceptionnelle. La cave possède un total de 120 hectares de vignobles, soigneusement sélectionnés pour leurs conditions optimales et leur potentiel à produire des vins exceptionnels. Les vignobles sont plantés de cépages traditionnels tels que le Tempranillo, le Garnacha et le Graciano, qui prospèrent dans le climat continental de la région avec ses journées chaudes et ses nuits fraîches.

Le processus de vinification chez Bodegas Roda est une approche méticuleuse et pratique qui combine techniques traditionnelles et innovations modernes. Les raisins sont vendangés manuellement à leur maturité optimale pour garantir une qualité fruitière de la plus haute qualité. Une fois dans la cave, les raisins sont soumis à un processus de sélection minutieux, au cours duquel seules les meilleures grappes sont choisies pour la fermentation.

La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, permettant un contrôle précis de la température et une extraction douce des saveurs et des arômes. Bodegas Roda accorde une grande attention au processus de macération, qui implique le contact entre les peaux des raisins et le jus en fermentation. Cette étape est cruciale pour extraire la couleur, les tanins et les composés aromatiques souhaités des raisins.

Après fermentation, les vins sont élevés en fûts de chêne français provenant des plus belles tonnelleries. Les fûts de chêne contribuent à la complexité et à la structure des vins, en ajoutant de subtiles nuances de vanille, d'épices et de pain grillé. Bodegas Roda sélectionne soigneusement la durée de vieillissement optimale pour chaque vin, en veillant à ce qu'il atteigne son plein potentiel avant d'être mis sur le marché.

Bodegas Roda produit une gamme de vins, chacun avec son propre caractère et son propre style. Leur vin phare, Roda

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