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Casanova di Neri - Brunello de Montalcino

€9600

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Description

Casanova di Neri est un producteur renommé de Brunello di Montalcino, un vin rouge issu exclusivement de raisins Sangiovese cultivés dans la région de Montalcino en Toscane, en Italie. La cave a été fondée en 1971 par Giovanni Neri et couvre aujourd'hui plus de 600 acres, dont 140 acres dédiés aux vignobles. L'histoire du Brunello di Montalcino remonte au XIVe siècle et, en 1980, il est devenu le premier vin italien à recevoir le statut DOCG, le plus haut niveau d'assurance qualité pour les vins italiens.

Le Brunello di Montalcino de Casanova di Neri est élaboré selon des méthodes traditionnelles, en mettant l'accent sur l'expression du terroir unique de la région de Montalcino. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés, puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés en fûts de chêne jusqu'à 42 mois. Le vin qui en résulte est d'une couleur rouge rubis profond, avec des arômes de fruits rouges, de cuir et d'épices. En bouche, il est corsé et complexe, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante.

En plus de leur produit phare Brunello di Montalcino, Casanova di Neri produit également une gamme d'autres vins, dont Rosso di Montalcino, une version plus jeune et plus accessible de Brunello, et Tenuta Nuova, un Brunello d'un seul vignoble vieilli pendant encore plus longtemps que le vin phare. La cave produit également une petite quantité de vin blanc, élaboré à partir de raisins Vermentino cultivés sur la côte toscane.

Dans l'ensemble, Casanova di Neri est un producteur profondément attaché à la qualité et à la tradition, en mettant l'accent sur l'expression du caractère unique de la région de Montalcino dans ses vins. Leur Brunello di Montalcino est une référence pour le style et est très recherché par les collectionneurs et les amateurs du monde entier.

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