Château de Tracy - 101 Rangs - Pouilly Fumé

Le Pouilly Fumé 101 Rangs du Château de Tracy est un vin qui ne manquera pas d'impressionner. Ce vin est composé à 100% de raisins Sauvignon Blanc, cultivés dans la vallée de la Loire en France. Le vin porte le nom des 101 rangs de vigne qui servent à son élaboration.

Le profil gustatif de ce vin est complexe et étagé. Au nez, vous retrouverez des arômes d'agrumes, de pomme verte, et une pointe de minéralité. En bouche, le vin est vif et rafraîchissant, avec des saveurs de citron, de pamplemousse et une touche d'herbe. La finale est longue et satisfaisante, avec une acidité agréable qui en fait un accord parfait avec les fruits de mer, les salades et les plats de pâtes légers.

Le Château de Tracy a une longue et riche histoire, remontant au 14ème siècle. Le domaine est entre les mains de la même famille depuis plus de 600 ans, et ils ont une connaissance approfondie du terroir et des cépages qui prospèrent dans cette région. La cave est connue pour son engagement envers les pratiques agricoles durables et n'utilise que des levures naturelles dans le processus de fermentation.

Ce vin se déguste mieux en compagnie de bons amis et de la famille, peut-être lors d'une chaude soirée d'été sur la terrasse. Il se marie bien avec une variété d'aliments, mais il est particulièrement bien adapté aux plats de fruits de mer, comme les crevettes grillées ou les pétoncles. Si vous recherchez un vin à la fois élégant et accessible, le Pouilly Fumé 101 Rangs du Château de Tracy est un excellent choix.

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