Domaine Servin - Chablis - Blanchot - Grand Cru

Si vous êtes un passionné de vin, vous avez probablement entendu parler du Domaine Servin. Ce domaine viticole familial produit certains des meilleurs vins de Chablis depuis plus de 5 générations. Leur Blanchot Grand Cru témoigne de leur attachement à la qualité et à la tradition.

Le Blanchot Grand Cru est composé à 100% de raisins Chardonnay, cultivés dans le vignoble Blanchot, l'un des vignobles les plus prestigieux de Chablis. Le sol de ce vignoble est riche en calcaire, ce qui donne au vin sa minéralité et sa complexité uniques.

Au nez, le Blanchot Grand Cru a un arôme délicat de fleurs blanches, d'agrumes et une pointe de miel. En bouche, il est vif et rafraîchissant, avec un équilibre parfait entre acidité et fruité. Le vin a une finale longue et persistante, avec une subtile note de chêne.

Le Domaine Servin produit du vin à Chablis depuis 1654, et leur Blanchot Grand Cru est un véritable reflet de la riche histoire et de la tradition de la région. La cave est située au cœur de Chablis, et leurs vignobles sont répartis sur les appellations les plus prestigieuses de la région.

Le Blanchot Grand Cru se déguste avec des fruits de mer, notamment des huîtres et des crustacés. Son acidité vive et sa minéralité en font un compagnon parfait pour ces mets délicats. Il peut également être dégusté seul, à l'apéritif, ou accompagné de salades légères et de fromages.

En conclusion, le Blanchot Grand Cru du Domaine Servin est un incontournable pour tout amateur de vin. Son profil gustatif unique, sa riche histoire et son attachement à la tradition en font un véritable joyau de Chablis. Que vous le dégustiez avec un repas ou seul, ce vin impressionnera à coup sûr.

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