Ornellaia est un producteur de vin italien renommé situé dans la région de Bolgheri en Toscane. Fondé en 1981 par Marchese Lodovico Antinori, le domaine est devenu célèbre pour son engagement envers la qualité et sa capacité à produire des vins exceptionnels qui mettent en valeur le terroir unique de la région. Les vignobles d'Ornellaia couvrent 115 hectares et sont plantés d'une variété de cépages, dont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot.

Le vin phare du domaine est l'Ornellaia Bolgheri Superiore, un assemblage de ces cépages vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois. Ce vin est connu pour sa complexité, son élégance et son équilibre. En plus de l'Ornellaia Bolgheri Superiore, le domaine produit également un second vin appelé Le Serre Nuove dell'Ornellaia. Ce vin est issu de vignes plus jeunes et vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français. Il s'agit d'un assemblage de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de petit verdot et est connu pour son approche et son style fruité.

Ornellaia produit également un vin blanc appelé Poggio alle Gazze dell'Ornellaia. Ce vin est issu d'un assemblage de Sauvignon Blanc, Viognier, Vermentino et Verdicchio et est élevé en fûts de chêne français pendant 6 mois. Poggio alle Gazze dell'Ornellaia est connu pour sa fraîcheur, sa minéralité et ses notes d'agrumes.

Dans l'ensemble, Ornellaia est un producteur très recherché par les collectionneurs et les amateurs de vin du monde entier. Les vins du domaine témoignent de la compétence et du dévouement de l'équipe de vinification d'Ornellaia et raviront à coup sûr tout amateur de vin.

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