Pazo de Señorans est un producteur renommé d'Orujo de Galicia, un spiritueux traditionnel de la région de Galice en Espagne. L'histoire d'Orujo de Galicia remonte au XVIe siècle, lorsqu'il a été distillé pour la première fois par des moines de la région. Aujourd'hui, Pazo de Señorans perpétue cette tradition en n'utilisant que les meilleurs marcs de raisin pour créer son Orujo de Galicia.

Le processus de production d'Orujo de Galicia est délicat, nécessitant une attention particulière aux détails à chaque étape. Tout d'abord, le marc de raisin est collecté et fermenté pour créer un vin de base. Ce vin est ensuite distillé dans des alambics en cuivre, qui sont chauffés à feu ouvert. Le spiritueux obtenu est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant au moins six mois, ce qui lui permet de développer sa saveur et son arôme caractéristiques.

Pazo de Señorans produit une gamme d'Orujo de Galicia, chacun avec son propre caractère et son profil de saveur. Leur Blanco Orujo est un spiritueux clair et doux avec un arôme délicat de raisin et une subtile touche de chêne. Leur Reserva Orujo, en revanche, est un spiritueux riche et complexe avec une couleur ambrée profonde et une saveur audacieuse et corsée.

En plus de leur Orujo de Galicia, Pazo de Señorans produit également une gamme de vins, dont Albariño, un vin blanc frais et rafraîchissant qui accompagne parfaitement les plats de fruits de mer. Leur Albariño est fabriqué à partir des meilleurs raisins, récoltés à la main et soigneusement sélectionnés pour garantir la meilleure qualité.

Dans l'ensemble, Pazo de Señorans est un producteur de vins et spiritueux exceptionnels, avec un profond respect pour la tradition et un engagement envers la qualité qui se manifeste dans chaque bouteille qu'ils produisent. Que vous recherchiez un vin blanc vif et rafraîchissant ou un spiritueux riche et complexe, Pazo de Señorans a quelque chose à vous offrir.

Découvrez par vous-même la tradition et la qualité de Pazo de Señorans et découvrez pourquoi leurs vins et spiritueux sont si appréciés. De leur Orujo de Galicia à leur Albariño, Pazo de Señorans a quelque chose pour tout le monde.

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