Tenuta San Guido est un domaine viticole italien renommé situé dans la région de Bolgheri en Toscane, célèbre pour produire certains des meilleurs vins du monde, dont l'emblématique Sassicaia. En plus de ses vins de classe mondiale, Tenuta San Guido produit également une grappa de qualité supérieure à base de marc de ses raisins Sassicaia. La Grappa da Vinacce di Sassicaia est un spiritueux clair et aromatique qui est distillé à partir des restes de peaux, de pépins et de tiges de raisin après la fabrication du vin.

Ce processus donne à la grappa un profil de saveur unique qui se distingue du vin. La grappa est vieillie pendant au moins 18 mois en fûts de chêne, ce qui confère à l'esprit un caractère doux et moelleux. L'histoire de la production de grappa en Italie remonte à plusieurs siècles et Tenuta San Guido produit sa propre grappa depuis de nombreuses années.

La Grappa da Vinacce di Sassicaia est élaborée selon des méthodes traditionnelles, en mettant l'accent sur la préservation des saveurs et des arômes naturels des raisins. La grappa est embouteillée à 40% ABV, qui est la force standard pour la plupart des grappas. En ce qui concerne le type de vin ou de spiritueux produit par Tenuta San Guido, la Grappa da Vinacce di Sassicaia est une grappa de qualité supérieure fabriquée exclusivement à partir du marc de leurs raisins Sassicaia.

Cela signifie que la grappa a un profil de saveur unique qui se distingue des autres grappas sur le marché. La grappa se déguste mieux en digestif, servie pure ou sur glace. Dans l'ensemble, la Grappa da Vinacce di Sassicaia est un spiritueux haut de gamme qui témoigne de la qualité et de la tradition de Tenuta San Guido.

La grappa est élaborée selon des méthodes traditionnelles, en mettant l'accent sur la préservation des saveurs et des arômes naturels des raisins. Le résultat est un spiritueux doux et moelleux qui est parfait pour siroter après un repas.

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