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Tenuta San Guido - Grappa de marc de Sassicaia

€11880

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Description

Découvrez le goût exquis de Tenuta San Guido - Grappa da Vinacce di Sassicaia. Cette grappa exceptionnelle est élaborée à partir du vinacce (peaux de raisin) du célèbre vin Sassicaia, ce qui donne un spiritueux vraiment unique et savoureux.

Profil gustatif : La Grappa da Vinacce di Sassicaia offre un profil gustatif riche et complexe. En bouche, vous découvrirez un mélange harmonieux de notes fruitées et florales, avec des notes de baies mûres, de fleurs séchées et une touche d'épices. L'arôme est tout aussi séduisant, avec un bouquet délicat qui persiste dans l'air.

Informations sur le producteur et la région : Tenuta San Guido est un producteur prestigieux situé dans la région de Bolgheri en Toscane, en Italie. Connu pour son vin emblématique Sassicaia, le domaine a une réputation de longue date pour produire des vins et spiritueux d'exception. La région de Bolgheri est réputée pour son climat et son terroir idéaux, qui contribuent à la haute qualité et au caractère distinctif des produits.

Occasions et accords : Cette Grappa da Vinacce di Sassicaia est parfaite pour les occasions spéciales et les moments de gourmandise. Dégustez-le comme digestif après un bon repas ou comme gâterie luxueuse à savourer seul. Pour les accords mets, pensez à l'associer avec du chocolat noir ou des fromages affinés pour rehausser ses saveurs complexes. Son caractère doux et raffiné en fait également un délicieux compagnon pour les soirées contemplatives ou les réunions intimes.

Notes de dégustation

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Recette de cocktails

Sassicaia Sour

Ingrédients:
- 60 ml Tenuta San Guido Grappa da Vinacce di Sassicaia
- 30 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop simple
- 1 blanc d'oeuf
- 3 traits d'amers d'Angostura

Instructions:
1. Dans un shaker, mélanger la Tenuta San Guido Grappa da Vinacce di Sassicaia, le jus de citron frais, le sirop simple et le blanc d'œuf.
2. Agiter à sec (sans glace) vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour émulsionner le blanc d'œuf.
3. Ajoutez de la glace dans le shaker et secouez à nouveau pendant 10 à 15 secondes supplémentaires.
4. Filtrez le mélange dans un verre coupé refroidi.
5. Garnir de 3 traits d'amers d'Angostura sur la mousse.
6. Servez et savourez les saveurs uniques et complexes.