Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922
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Description
Description
Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922 est un sherry vraiment exceptionnel qui met en valeur le talent artistique et le savoir-faire du célèbre producteur Toro Albala. Ce sherry amontillado est élaboré à partir de raisins Palomino soigneusement sélectionnés et cultivés dans la région de Montilla-Moriles en Espagne, connue pour son microclimat unique et son sol crayeux. Le système solera utilisé dans sa production garantit un profil aromatique cohérent et complexe.
En bouche, cet amontillado offre un goût riche et noisette avec des notes de fruits secs, de caramel et d'amandes grillées. Son arôme est tout aussi séduisant, avec des notes de café torréfié, de caramel anglais et une touche de chêne. Ce qui distingue ce sherry, c'est son âge exceptionnel, ayant vieilli pendant près d'un siècle en fûts de chêne, ce qui lui confère une saveur profonde et concentrée.
Cet amontillado est parfait pour les occasions spéciales et se marie à merveille avec une variété de plats. Ses notes de noisette et de caramel en font un excellent accord avec les fromages affinés, les noix grillées et la charcuterie. Il accompagne également les plats salés comme les viandes rôties, le gibier et même la cuisine asiatique épicée. Qu'il soit dégusté à l'apéritif ou en fin de repas, Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922 est un véritable joyau qui impressionnera même les connaisseurs de xérès les plus exigeants.
Notes de dégustation
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Livraison et expédition
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Product details
- Type: Doux
- Country: Espagne
- Region: Andalousie
- Appellation: Montilla-Moriles
- Producer: Toro Albala
- Grapes/Blend: Pedro Ximinez
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