Cantina Tramin est une cave renommée située au cœur du Haut-Adige, en Italie. La cave a une riche histoire qui remonte au début du 19e siècle lorsqu'elle a été fondée par Christian Schrott. Aujourd'hui, Cantina Tramin est connue pour produire certains des meilleurs vins de la région, y compris leur Pinot Grigio signature.

Le vignoble d'Unterebner est l'un des vignobles les plus importants de Cantina Tramin. Le vignoble est situé dans le village de Tramin et couvre une superficie d'environ 2,5 hectares. Le sol de ce vignoble est riche en minéraux, ce qui donne aux raisins une saveur et un arôme uniques.

Le Pinot Grigio produit par Cantina Tramin est un véritable reflet du terroir du vignoble d'Unterebner. Le vin a une couleur paille pâle et un arôme délicat de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, le vin est vif et rafraîchissant avec une subtile pointe de minéralité. Le vin est élevé en cuves inox pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille, ce qui permet de préserver sa fraîcheur et son fruité.

Le Pinot Grigio de la Cantina Tramin accompagne parfaitement les fruits de mer, les salades et les plats de pâtes légers. Le vin est meilleur servi frais et peut être apprécié seul ou avec de la nourriture.

Dans l'ensemble, le Pinot Grigio de Cantina Tramin est un incontournable pour tous ceux qui apprécient un bon vin blanc. Le vin est un véritable reflet du terroir du vignoble d'Unterebner et témoigne de la compétence et de l'expertise des vignerons de Cantina Tramin.

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