Domaines Ott - Clos Mireille - Blanc

Domaines Ott est une cave renommée qui produit des vins exceptionnels depuis plus d'un siècle. Leur proche Mireille Blanc est un délicieux mélange de raisins Semillon, Rolle et Ugni Blanc, qui sont cultivés au cœur de la Provence, en France.

Le vin a une couleur jaune pâle avec des réflexions vertes et un arôme complexe de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, il est frais et vivant, avec un équilibre parfait entre l'acidité et la douceur. La finition est longue et élégante, laissant un arrière-goût agréable.

Clos Mireille Blanc est un excellent choix pour les plats de fruits de mer, les salades et les apéritifs légers. Il se marie bien avec des huîtres, du poisson grillé et du fromage de chèvre. C'est aussi un vin parfait pour un pique-nique d'été ou un après-midi relaxant sur la plage.

L'histoire des domaines Ott remonte à 1896 lorsque Marcel Ott, un jeune ingénieur agricole d'Alsace, est tombé amoureux de la région de Provence et a décidé de créer sa propre cave. Il a acquis plusieurs vignobles et a commencé à expérimenter différentes cépages et techniques de vinification.

Aujourd'hui, Domaines Ott est toujours une entreprise familiale, gérée par la quatrième génération de la famille OTT. Ils continuent de produire des vins de haute qualité qui reflètent le terroir unique de la Provence et la passion de leurs fondateurs.

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